Ulubione dania

Sok z buraków? Nigdy żeśmy nie robili.
Przeeeeepycha jest barsz ze świeżych buraków tylko trzeba sporo ich obrać. A to jest kłopotliwe bo brudzą na czerwono jakby sie kogoś zamordowało. A potem ciężko domyć.
A to się robi że ponad pół garnka buraków, reszta wody. I koniecznie śmietanę, pieprz, nieraz kwasku trzeba. Soli i cukru. Ale buraki po tym są raczej nie jadalne, choć kilka do talerza drobnych z ziemniakami jest ok.

Najlepsze są jako surówka w occie. Trzeba drobno ssiekać. Spytam mamy czy to się gotuje

To się nazywa barszcz ukraiński, zamówiłem kiedyś w pracy na stołówce, mi nie pasi, wogóle ten smak buraka mi wybitnie nie leży. Może jako sok, może z chrzanem także. A może ja tego nie potrafię odpowiednio przyrządzić? Tata mówił, że babcia Marysia kalmarów nie potrafiła przyrządzić a ja umię.

To trzeba doprawiać i cukrem i solą.A przede wszystkim śmietaną

Kiedyś dałeś mi na zadanie domowe poczytać coś o producentach.
Ty ode mnie masz ugotować kapuchę w sosie pomidorowym bo ostatnio wspominałeś że mało warzyw jadasz Wink

. Buraki to już determinacja u Ciebie chyba Very Happy

.
Ja je kocham w barszczu, smakują milion razy lepiej niż taki z torebki. Łyżeczka śmietany robi z tego cudo. Śmietana jakoś dobrze smakuje nie tylko z owocami ale też z warzywami.

A kapucha w pomidorach to proste danie. Wystarczy ją posiekać i ugotować najlepiej z drobno pokrojoną kiełbachą, czy boczkiem. Można z kilkoma ziemniakami. Przecier pomidorowy najlepiej pod koniec, by krócej się gotował. Wtedy nie traci smaku. Można też na kości rosołowej, ale bez żadnego mięcha też wychodzi , choć z nim lepsze.
Bomba witaminowa i pycha.
Różne są przepisy na to jak spojrzałam teraz.
Wersje z cebulą itp. Pamiętaj o soli i cukrze. Można to stosować jako surówka do ziemniaków .
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]

Ja to wcinam przede wszystkim sałaty. Kupuję skandynawską: z lodową, którą uwielbiam, uwielbiam masłową, uwielbiam rukolę, nie lubię tylko roszponki, lubię rzymską. Buraki to na sok. Mama zrobiła.

Jak się robi sok z buraków? Trzeba gotować?

Sałatę to też lodową uwielbiam. Posadziłam na ogródku i wykiełkowała, zaraz będę rozsadzać bo jedna na drugiej rośnie. Taka ładna pogoda, przyjemnie na dworze

Podam Ci może potem przepisy na inne bomby witaminowe, jeśli będziesz chciał

Czeka mnie zaraz krojenie sałatki, czasochłonne ale odświętnie można zrobić

Jak się robi sok z buraka? Obierasz i wsadzasz buraka do sokowirówki.

z surowego? Nawet nie wiedziałam, mama nieraz z marchwi robiła. Musi być zdrowe.
Bardzo zdrowa na surowo jest też cebula w koncentracie pomidorowym, albo śmietanie. Jak tym przesiąka to w ogóle nie jest ostra.
Niedługo będzie wysyp sezonowych warzyw i owoców typu truskawki, kalafiory, fasolka itp.

Temat się rozwinął. U mnie to ze względu na Patryka bo obowiązkiem było. Ale każdy człowiek musi coś jeść, więc lepiej coś fajnego niż tylko chleb. Śmieszna historia bo gdy wracał ze szkoły najpierw ja go napadałam co chce zjeść, za chwilę babcia, a po jakimś czasie dziadek wpadał czy nie głodny.
Wkurzał się że jak go ktoś jeszcze raz spyta o jedzenie to...
Teraz na Ciebie napadłam z tym chyba Wink

Kupiłam sobie pyszną herbatkę.Dzika róża z jabkiem. Nawet nie sądziłam że taki fajny smak. Idę zrobić. Ty dalej na coli?

dzisiaj sobie wziąłem do roboty dużo cocę, mam 30 minut przerwy więc muszę mieć jakieś przyjemności.

Widać po rozmowie z Tobą nieraz że ci ta koka szkodzi Laughing

Tel weź i na przerwy włanczaj. Chyba że szef całkiem nie pozwala

Pozwala, ale ja czasem nosze telefon służbowy i za dużo tego mam w kieszeniach.